Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Поваренные книги Продукты
Подробнее об издании
АннотацияКнига содержит описание свыше 300 видов грибов. Выходные данные2010 Твердый переплет, 256 стр. Формат: 60х90/16 ID 97138 |
|
В ней дана общая характеристика и систематика грибов, описаны методика и простые ключи для определения шляпочных грибов по порядкам, семействам, родам и видам. Автор опровергает расхожее мнение о так называемых мутациях съедобных грибов и непредсказуемости грибных отравлений, дает практические советы по заготовке и переработке грибов. Перед вами отличное руководство как для начинающих, та...