Суши - образец чистоты и свежести вкуса - сегодня популярны во всем мире. Это и закуска, и основное блюдо званого обеда, и превосходное угощение для «шведского стола» или фуршета. Сочетание риса с традиционными ингредиентами - дарами моря и овощами - позволяет создавать разнообразные вкусовые комбинации, а добавление специй, пряных трав или новых компонентов внесет в это блюдо ноту утонченности и изысканности. Наша книга откроет секреты классической японской кухни, поможет овладеть искусством приготовления суши и подарит наслаждение натуральным вкусом. Эта книга для тех, кто: Развивает свой кулинарный вкус и изучает классическую кухню Стремится к творческому самовыражению Ценит чистый вкус свежих продуктов Совершенствует кулинарное мастерство Знает чем удивить и порадовать близких