Чтобы главный зимний волшебник не обошел ваш дом стороной, и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается!
Украсить дом, накрыть стол нарядной скатертью – новой или «счастливой», достать парадную посуду… А мы вам подскажем интересные идеи сервировки, подарков и сюрпризов для гостей и близких, предложим рецепты новогодних блюд, большинство из которых вовсе не сложны в исполнении, но вкусны и оригинальны.
Есть среди них вариации на тему хорошо знакомых сельди под шубой и салата «Цезарь», есть те, о которых вы слышали, но боялись браться за их приготовление: шварцвальдский торт с вишней или пряничный домик.
А есть и совершенно новые рецепты, например, красная рыба со шпинатом в тесте или утиная грудка со свеклой и черносливом, знакомство с которыми станет настоящим открытием и для вас, и для ваших близких.
Вся технология приготовления блюд максимально понятна, поэтому надеемся, что книга окажется не только полезной, но и приятной в «общении».
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Сырные корзиночки
Валованы с пикантной начинкой
Сырные рулетики по-итальянски
Праздничные рулеты-ассорти
Яркое заливное
Ральмапс из маринованной сельди
Салат "Цезарь"
Изысканный салат "Нисуаз"
Салат-закуска
Мясной салат
Красная рыба в листьях шпината
Рождественский свиной окорок
Сочная утиная грудка
Жареное филе индейки
Нежнейший торт-суфле
Торт "Шоколадный купол"
Шварцвальдский шоколадный торт
Сметанные пирожные "Рудольф"
Пряничный домик
Торт-пирамидка "Арктика"