Лишь непосвященным китайская кухня может показаться пугающе сложной и трудоемкой. Разумеется, в ней найдутся блюда, требующие для своего приготовления высокого мастерства и массу времени. Но наряду с ними многие рецепты поражают своей гениальной простотой, после знакомства с ними даже странно, что можно готовить как-то иначе....