Практическая энциклопедия японской кухни
- автор
- Кадзуко |
- коллекция
- Практическая энциклопедия |
- от изд-ва
- Аркаим
Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Национальная кухня
Практическая энциклопедия японской кухни
Подробнее об издании
АннотацияОткройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Выходные данные2005 256 стр ID 36720 ![]() |
|
Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки....