Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской.
Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах.
Другая особенность русской кухни - она, на протяжении веков, была открыта всему новому, поэтому постоянно развивалась, вбирая в себя все лучшее.
Например, пельмени попали в меню русской кухни с Дальнего Востока, а салаты - из Европы.
В книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, разнообразной выпечки.