В книгах серии "100 лучших рецептов" Вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.
100 самых лучших рецептов с фото.
СОДЕРЖАНИЕ:
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Кростини с грибами
Фаршированные шампиньоны
Кекс с ветчиной и оливками
Тосты с грудинкой, грибами и карамелизированным луком
Кускус с печеными овощами
Орехово-грибная запеканка
Лук, фаршированный рисом
Грибы в тесте
Чили кон карне
Картофельные крокеты
Картофель по-восточному
Жюльен в картофеле
Блюда из птицы
Куриные бедрышки с розмарином и чесноком по-провансальски
Куриные крылышки в пиве
Куриные крылышки по-корейски
Куриные котлеты в сухарях
Рулеты из курицы с грудинкой, вялеными томатами и базиликом
Куриное филе в ланспике, фаршированное печенью
Куриные рулетики с начинкой из чернослива и маслин
Куриные кармашки
Птица по-столичному
Куриные ножки в беконе
Фаршированные куриные ножки с морковью, луком и сельдереем
Куриные ножки, фаршированные шампиньонами
Куриный сальтисон с морковью
Сациви из курицы
Чахохбили
Боллито мисто
Курица с виноградом
Утка в яблоках с айвой и сливами
Филе индейки, фаршированное яблоками и черносливом
Птица, фаршированная целиком
БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ
Зразы с картофельной начинкой
Хрустящие шарики из говядины с грибами
Булетки мясные
Кюфта с картофелем и цветной капустой
Гнездышки из говядины с яйцом
Свинина с инжиром и грушами
Свиная шея с помидорами
Свинина, тушенная в китайском стиле
Буженина с грушево-можжевеловым соусом
Говяжий язык в кисло-сладком соусе
Мясное суфле со шпинатом на пару
Мясо по-французски
Свиная грудинка, запеченная в фольге
Запеканка из печени с яйцами
Шницель из печени по-московски
Зельц из свиных ушей и языка
Закуска "Уральский рулет"
Долма
Рулетики из говядины с сыром и перцем
Разварная говядина по-гусарски
Свичкова
Жаркое из говядины с грибами
Говяжья вырезка, томленная в вине, с маринованным перцем
Тажин из баранины с курагой
Каре, тушенное с баклажанами и перцем
Кролик в винном соусе
Кролик в миндальном соусе
Мясо кролика, тушенное с помидорами и фасолью
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Карп фаршированный
Галантин из рыбы
Зразы донские
Салака в хрустящей панировке с кремом из васаби
Рулетики из рыбы с рисом и голландским соусом
Скумбрия с овощной начинкой в фольге
Скумбрия, запеченная с сыром
Рыба, жаренная в тесте
Окунь на шпажках с соусом тартар
Треска в лимонном соусе с каперсами
Лосось в коньячном соусе
Рагу из красной рыбы с шампиньонами и брокколи
Речная форель с чесночным маслом и лимоном
Шпажки с маринованным тунцом, семгой и цукини
Шашлыки из семги в пряном маринаде
Осьминоги с чесноком и овощами
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Бисквитный торт
Бисквит "Прага"
Апельсиновый кекс с маком
Маковый кекс с миндалем и апельсином
Лимонный кекс с творожным кремом
Тыквенный кекс
Тыквенный пирог с кокосом
Пирог "Зебра"
Песочный пирог с вишней
Завитки с клубникой
Перевернутый яблочный кекс
Шарлотка
Банановый кекс
Грушевый пирог с грецкими орехами
Штрудель с яблоками и сухофруктами
Манник с сиропом
Шоколадный пудинг
Пасхальный кулич
Шоколадная "Пища ангелов"
Рождественский кекс
Груши в вине с голубым сыром
Литвинская драчена
Яблочный мусс
Ореховый грильяж