Для этой книги мы отобрали лучшие рецепты традиционных кухонь мира, выбрав самые изысканные, известные, вкусные и забавные, чтобы устроить для семьи или друзей, например, «этническую вечеринку», выйти за рамки привычных схем и испытать новые вкусовые ощущения.
У нас получилась еще более подробная кулинарная школа, которая задумывалась, чтобы донести до вас истинные вкусы и запахи отдельных кухонь мира.
ОГЛАВЛЕНИЕ:Европа: филе Веллингтон, гуляш, петух в вине…Африка и Ближний Восток: бриуаты, тажин,фалафель, кус-кус…Азия: тайская лапша, рис по-кантонски, суши…Северная Америка: яблочный пай, брауни, фридчикен…Центральная и Южная Америка: чили с мясом,фахитос, гуакамоле…Рецепты