В книге известного шеф-повара Феликса Ручаевского представлены рецепты приготовления кальяна, советы и рекомендации по выбору табака, подбору и хранению трубок и колб, интересные нюансы курения и секреты бывалого кальянщика.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Кальян не терпит суеты
История кальяна
Как пользоваться кальяном
Устройство кальяна и технология сборки
Проверка на герметичность
Заправка кальяна табаком
Уход за кальяном
Виды табака
Без угля не быть кальяну
Вкус кальяна
Самые распространенные варианты смешения табаков
Популярные рецепты для кальянов
Советы бывалого кальянщика