Что такое тапас?
Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.
Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами.
Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов.
Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он.
Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Классический тапас
Едим тапас руками
Едим тапас ложкой
Тапас как блюдо
Тапас со всего мира
Современные тапас
Тапас как десерт