Вкус блюда в немалой степени зависит от того, под каким соусом оно подано.
А ведь для каждого кушанья — мясного, рыбного, овощного, грибного — существует соус, подходящий к нему лучше всего.
Учитываем ли мы это в повседневности?
Пользуемся ли такой простой возможностью разнообразить свой рацион и удивить близких, гостей, коллег?
Эта книга с огромным количеством рецептов предоставит вам шанс стать в глазах окружающих маэстро поварского и...