Французская кухня всегда была примером совершенства. Поскольку Франция славится необычайным разнообразием изысканных блюд и напитков, авторы книги представили только лучшие из них, рожденные самыми опытными и умелыми мастерами - как современными, так и вошедшими в историю кулинарии. Создавая иллюстрированную историю гастрономии Франции по ее регионам, авторам книги из своеобразной кулинарной мозаики удалось создать аппетитный образ страны гурманов.
Наслаждайтесь этой замечательной книгой и учитесь жить по-французски!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Предисловие
Париж. Иль-де-Франс
Шампань. Лотарингия. Эльзас
Нор-Па-де-Кале. Пикардия. Нормандия. Бретань
Западная Лаура. Центральная часть Франции
Бургундия. Франш-Конте
Лион. Регион Рона-Альпы
Пуату-Шарант. Лимузен
Бордо. Перигор. Гасконь. Страна басков
Тулузский регион. Керси. Аверон. Овернь
Руссийон. Лангедок. Севенны
Прованс. Кот д'Азур
Корсика