Преимущество приготовления пищи на пару больше не нужно доказывать. Это здоровая и полезная кухня без жира, с большим количеством витаминов. "Пароварка" - это:
• 30 оригинальных и вкусных рецептов: филе лосося, рулеты из птицы или равиоли из клубники.
• Советы по выбору продуктов.
• Для гурманов - особые рецепты, приправы и гарниры.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Простые рецепты
Молодой лук-порей в яичном муссе
"Корзина огородника"
филе лосося с ананасом
Рулеты из морского языка с петрушкой
Папильотки из курицы в банановых листьях
Ьрандада из филе барабульки
Крем из кабачков с мятой и креветками
Классические рецепты
Сосиски из рыбы
филе дорады с зеленой спаржей и ароматом чая
Яйца-кокотт "Тысяча и одна ночь"
Капуста, фаршированная гусиной печенью с
лангустинами
Козий сыр в зеленой "одежде" с медом
Пирожные из баклажанов
Стебли спаржи со свежим лососем
Рулет из птицы, конченого сала и вешенок
Тартинки и брошетты
Куриное филе на шпажках
фаршированный картофель из Нормандии
Ьрошетты из рыбы, фруктов и овощей
Морское суши
"Счастливая свадьба"
Мидии со сладкими специями
Морские гребешки на ванильных "шпажках"
Рыбное фондю в рыбной похлебке
Десерты
Бананы, фаршированные "Нутеллой"®
Горшочки с кремом "Карамбар"©
Инжир и кокос в шоколаде
Компот из инжира с абрикосами и лавандовым
медом
"Снежки" с начинкой из малины
Равиоли с клубникой "Тагада"®
фаршированные персики, "как в Сен-Тропе"