Думаете, вегетарианская кухня скромна и безвкусна? Думаете, нельзя приготовить много блюд только из моркови? Предлагаем рецепты самых здоровых и вкусных блюд для веганов, вегетарианцев и сыроедов — супы и основные блюда, салаты и десерты, а также замечательные напитки, среди которых важное место занимают смузи.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Предисловие
Часть 1. Основы вегетарианского питания
Глава 1. Люди - не хищники
Глава 2. Подбираем продукты
Часть 2. Веганские и вегетарианские рецепты
Глава 1. Салаты и закуски
Глава 2. Супы
Глава 3. Основные блюда
Глава 4. Десерты и выпечка
Глава 5. Напитки