Казалось бы, зачем возиться и самому выжимать соки, осо- бенно из твердых фруктов или овощей, когда их можно легко купить или съесть свежие овощи и фрукты? Но консервирован- ные соки далеко не так полезны, как свежевыжатые. Кроме того, овощи и соки из них — не одно и то же. Соки очень быстро включаются в обмен веществ и почти не требуют от организма энергетических затрат на усвоение. И вы даже представить себе не можете, каким бодрящим и целительным может стать один стакан свежевыжатого сока! Выпейте его за завтраком, и вы будете чувствовать себя гораздо энергичнее и активнее весь день!