В издании представлены самые вкусные и популярные блюда украинской кухни: ароматные борщи и юшки, сочные запеканки и сиченики, аппетитные вареники и галушки, а также некоторые обрядовые блюда и старинные рецепты спиртных напитков. Все они были приготовлены и сфотографированы специально для этой книги.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Украинская кухня из глубины веков
Холодные блюда. Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Сладкие блюда и напитки
Мучные изделия
Сп...