Сочные котлетки, аппетитные отбивные и нежные рулеты, буженина и ветчина... В этой книге собраны рецепты вкусных и доступных блюд из мяса, которые порадуют не только почитателей кулинарных традиций, но и любителей экспериментировать. Готовьте и наслаждайтесь незабываемым вкусом!...