"Книга о вкусной и здоровой пище" издается в нашей стране с 1939 года и каждый раз становится бестселлером. В чем секрет такой популярности? Это единственное издание, в котором собран и обобщен передовой опыт и знания специалистов в области питания, кулинаров-практиков и домохозяек. В новом издании вы познакомитесь с теорией и практикой кулинарного искусства, получите исчерпывающую информацию о различных диетах, детском и лечебном питании и т.д. Мы надеемся, что эта замечательная книга еще долгие годы будет лучшим подарком любой хозяйке.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Закуски
Бульоны и супы
Мясные блюда
Блюда из птицы
Рыбные блюда
Молочные и яичные блюда
Овощные и грибные блюда
Блюда крупяные, мучные и из бобовых
Изделия из теста
Сладкие блюда и напитки
Интересно и полезно знать
Питание и здоровье