Популярная во всем мире паста не случайно снискала любовь как профессиональных поваров, так и кулинаров-любителей. Готовить блюда с макаронными изделиями быстро и просто, а результат неизменно получается превосходным. Ведущие московские повара делятся своими лучшими рецептами пасты - как европейской, так и азиатской, дополняя рецепты полезными советами и рекомендациями, позволяющими создавать настоящие кулинарные шедевры.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Спагетти и К
Пене, ригатони, рожки
Фигурная паста
Лапша
Фаршированная паста
Ньокки и азанья
Равиоли и К
Лапша в азиатской кухне