Жить долго и полноценно, быть здоровым невозможно без правильного питания. Пища должна быть источником здоровья и бодрости. И эта книга - настоящий учебник здоровья. Вы узнаете, как готовить целебные блюда из обычных овощей и фруктов, как превратить привычные завтраки, обеды и ужины в отличное безопасное лекарство от многих недугов. Здесь собрана информация о том, какие полезные вещества содержатся в пище, и как их активизировать, как правильно подбирать и сочетать продукты, когда и как их лучше употреблять. А с помощью сборника рецептов настоев и отваров, который дан в книге, вы сможете избавиться от негативного влияния современной экологии, образа жизни, вылечить хронические заболевания и продлить молодость. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
От автора
ВВЕДЕНИЕ
ПИТАНИЕ - ОСНОВА ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЯ
Токсемия - начало всех наших болезней
Что же такое "токсемия"?
Почему возникает токсемия в организме человека?
Почему продукты, вводимые в организм, плохо
ассимилируются?
Кислотно-щелочное равновесие и его значение для
здоровья
Как бороться с нарушением кислотно-щелочного
равновесия?
Как удалять токсины из организма ежедневно,
вовремя и не позволять им
накапливаться?
Нездоровые привычки в питании - причины наших
болезней
Сахар - причина наших болезней
Лекарства, табак, алкоголь - сильнодействующие
яды
Почему белый хлеб вреден
Неправильное приготовление овощей - причина
болезней
Соль и соленая пища - враги нашего здоровья
Что надо знать о нитратах, нитритах, нитрозаминах
Причины возникновения рака
Афлотоксины
Что надо есть, чтобы предотвратить любые
болезни, в том числе и рак
Что же такое "полноценное питание"?
Чем определяется биохимический состав крови
Какие компоненты должны входить в состав крови
человека?
Как создается кровь?
Как осуществляется кровообращениев нашем теле
От чего зависит состав крови?
Как предупредить и устранить накопление слизи в
организме?
Может ли человек долго питаться одними
фруктами?
ЗАКОНЫ ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ
Источники нашего питания
Первый источник нашего питания. Свет
Второй источник нашего питания. Воздух
Третий источник нашего питания. Вода
Четвертый источник нашего питания. Пища
Принципы питания
Принцип первый: употребление пищи с высоким
содержанием энергии жизни
(биоэнергетическая пища)
Принцип второй: соблюдение физиологических
(естественных) циклов
жизнедеятельности организма и пищеварения
Принцип третий: знание свойств отдельных
компонентов пищи человека
Крахмальные овощи
Что мы должны знать о жирах и холестероле
Что необходимо знать об углеводах
Микроэлементы
Соли калия
Соли кальция
Болезни, которые вызываются недостатком
кальция
Селен
Соли магния
Цинк
Железо
Медь
Йод
Микроэлементы и металлы, полезные и
одновременно опасные для здоровья
Витамины
Витамин А (ретинол, аксерофтол)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамины группы В
Витамин D (кальциферол)
Витамин Е (токоферол)
Витамин К
Ферменты
Принцип четвертый - принцип совместимости
пищевых продуктов
Пост - это особый метод лечения
Принцип пятый: формирование здоровой нервной
системы, клеток мозга
и желез внутренней секреции
СОВЕТЫ АЛЛЕРГОЛОГА-ИММУНОЛОГА
Влияние погоды на состояние здоровья
Режим для людей пожилого возраста
Как переходить на правильное питание?
Как переходить на новый вид пищи?
Зная принципы, разрабатывайте собственное меню
Средства повышения иммунитета
Пища пагубная и целительная (по исследованиям
профессора И. Сосонкина)
Пища, провоцирующая различные болезни
Пища, способствующая исцелению
Целебные свойства нашей пищи, листьев и трав
Абрикос (плоды)
Айва продолговатая (бодяга, гуни, пигва, цидония)
Апельсин
Арбуз (плоды)
Арбуз (корки)
Арония черноплодная (рябина черноплодная)
Береза повислая (береза бородавчатая, береза
белая)
Береза белая (листья, почки)
Бессмертник песчаный (цмин песчаный, цветки)
Брусника обыкновенная (листья, ягоды)
Брюква (корнеплоды)
Валериана лекарственная (корневища и корни)
Виноград (плоды, сок)
Вишня
Горчица черная (горчица сарептская)
Гранат (кора, плоды)
Грейпфрут
Гречиха посевная (цветки, листья, крупа)
Груша (плоды)
Дыня (плоды)
Ежевика (куманка, ажина - листья, корень, ягода)
Ечь, сосна, пихта, кедр, лиственница

Земляника (клубника)
Земляника (лесная)
Изюм
Имбирь (корень)
Инжир (плоды, листья, корни)
Каланхоэ перистое (комнатное растение - листья)
Календула лекарственная (ноготки - цветки)
Калина (побеги с почками, ягоды, кора, цветы)
Капуста белокочанная
Капуста морская
Капуста брюссельская (сок)
Картофель (корнеплод, пыльца, цветки)
Каштан конский обыкновенный (плоды, кора,
цветки, листья)
Квас домашний
Кизил (листья, плоды, кора)
Кноква болотная (сок, ягоды, листья)
Крапива двудомная, жгучая (цветки, листья и
трава)
Крахмал картофельный
Крыжовник обыкновенный (северный виноград)
Кукуруза (рыльца, столбики)
Курица (желудок, помет)
Лаванда (лавандовое масло)
Лавр благородный (листья)
Ландыш майский
Латук дикий (лук компасный)
Лен посевной (семя, масло, трава)
Лимон
Лимонная кислота
Лимонник китайский
Липа сердцевидная (мелколистная) (цветки,
древесина, семена)
Лук репчатый (шелуха, луковица, сок)
Любисток лекарственный (корни)
Магнезия (порошок)
Малина
Маслина
Мед
Мелисса (лимонная мята)
Миндаль (орехи, масло)
Молоко
Морковь
Мята перечная
Облепиха
Овес
Одуванчик
Оливковое масло
Огурец посевной
Орех грецкий
Орех лесной
Отруби (пшеничные или ржаные)
Перец зеленый (сок)
Перец стручковый красный
Персик (сок)
Петрушка огородная (сок, листья, семя)
Печень
Пиво и баня, пивные дрожжи
Пыльца цветочная
Подорожник
Подсолнечник однолетний
Помидор
Редька посевная (сок)
Репа
Рис (посевной, коричневый)
Ромашка аптечная
Рябина красная
Сахар
Сирень (рай-дерево)
Свекла красная
Сельдерей пахучий
Слива колючая (терн, терновник)
Слива
Смоковница, инжир
Сода питьевая
Сыворотка брынзы и молока
Смородина красная
Смородина черная
Тмин
Тыква
Тысячелистник
Творог натуральный
Укроп
фасоль
Хмель
Хрен
Цикорий
Чага
Чай (зеленый)
Чай почечуйный
Чай (черный)
Черемша
Черника
Чернослив
Чеснок
Шалфей
Шиповник майский
Щавель конский
Щавель обыкновенный
Эвкалипт
Элеутерококк
Яблоня и яблоки
Яйцо куриное
Ячмень
ЗАКЛЮЧЕНИЕ