Пусть эта книга поможет нам вернуться на правильный путь, предсказанный Парацельсом. Именно о меде средневековый целитель сказал: «Пусть пища наша будет нам лекарством, а лекарство пищей»
В течение долгого времени мед был единственным сладким продуктом. известным человеку. Одновременно с этим вкусовым качеством люди
с давних времен использовали и другое, более важное: мед дает человеку энергию, которая помогает преодолевать недуги, сохранять здоровье и долголетие. Только стоит помнить, что мед может оказаться бесполезным при неправильном применении.
В этой книге - много рецептов с медом, и не только сладких, не только десертов и напитков, но закусок, супов и вторых блюд.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Вместо предисловия
Мед как он есть
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Напитки с медом
Медовые консервы