Что каждый из нас вкладывает в понятие "уметь готовить"? Для кого-то кулинарное мастерство укладывается в рамки навыков приготовления яичницы и жарки картофеля, кто-то, не мудрствуя лукаво, покупает в магазинах готовую еду и полуфабрикаты, а кто-то годами осваивает различные техники приготовления пищи, часами выстаивает у плиты, читает множество кулинарных книг и считает, что так мало еще знает и умеет...
ОГЛАВЛЕНИЕ:
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ И СУПЫ
Бутерброды с огурцами и помидорами
Горячие бутерброды с яблоком и сыром
Хлеб по-французски
Тосты "Гавайи"
Итальянские горячие бутерброды
Салат из говядины и фасоли
Греческий салат с тунцом
Грибной салат с сыром
Салат с сухариками
Салат из свежих огурцов
Салат из свежих помидоров с репчатым луком
Салат "Цезарь" с беконом
Овощной салат с оливковым маслом
Салат из белокочанной капусты с яблоками
Острый салат с говядиной
Грибной салат по-еревански
Теплый картофельный салат с морским коктейлем
Овощной винегрет с морской капустой
Рулетики из семги
Ананас с креветками
Сырная закуска с ананасом
Закуска из брынзы с укропом
Сыр с помидорами черри на шпажках
Креветки на шпажках
Оладьи с сосисками и сыром
Омлет по-французски
Борщ с квашеной капустой и картофелем
Щи из свежей капусты
Домашний рассольник
Картофельный суп
Суп из баранины с картофелем и рисом
Суп с фрикадельками
Рыбный суп с клецками
Окрошка по-деревенски
Гороховый суп с сосисками
Суп-пюре из клубники
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Картофельное пюре
Овощи, припущенные в сметанном соусе
Тушеная капуста
Рагу из овощей со сметанным соусом
Жареная цветная капуста с сухарями
Картофельный пудинг с ветчиной
Картофель, запеченный в фольге
Перец, фаршированный мясом и рисом
Плов из говядины
Ризотто с лимоном и пармезаном
Спагетти с помидорами и сулугуни
Спагетти с ветчиной и перцем
Макароны по-венгерски
Омлет с сосисками и маслом
Рыбные шницели
Рыба, запеченная в фольге
Стейки из семги
Креветки по-средиземноморски
Пряный морской коктейль
Поджарка из говядины
Сардельки с тушеной капустой
Домашние котлеты
Шашлык из баранины с чесноком
Отварная курица с ореховым соусом
Курица с помидорами
Курица, запеченная с картофелем
Ватрушки с картофелем
ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА
Фруктовое ассорти в шоколаде
Клубника "под снегом"
Фруктовый салат
Абрикосово-клубничный десерт
Клубничный компот
Малиновый кисель
Апельсины в ванильном соусе
Желе из черной смородины
Яблочный мусс
Шоколадный крем
Мороженое с шоколадным соусом
Вишня "под снегом"
Яблочный пудинг с сухарями
Сырники
Творожная запеканка
Блины со сгущенным молоком
Печеные яблоки с сахарной пудрой
Клубничный пирог
Хворост
Печенье "Влюбленная парочка"
Творожные уголки
Сладкая колбаска
Конфеты с черносливом