Белоснежные склоны бирюзовое море, цветущие фруктовые сады, пышные виноградники и оливковые рощи...
Италия!
Чудесная южная страна, где солнце правит бал, а природа щедро делится с людьми своими богатствами.
Итальянцы сумели удивительным образом распорядиться этими дарами: они создали изумительную кухню - свежую, ароматную, очень вкусную и полезную.
Хотите в этом убедиться?
Тогда выбирайте одно или несколько блюд, готовьте с хорошим настроением и приглашайте своих близких к столу.
И не забудьте непременно пожелать им "Бон аппетито!", ведь именно эти два слова можно услышать в каждом итальянском доме, стоит только сесть за стол.
"Приятного аппетита!" - пожелают вам и в любом ресторане Италии.
"Бон аппетито" - именно так мы и назвали эту книгу, потому что эти слова звучат так же аппетитно, как выглядит любое блюдо итальянской кухни.