Растительные масла - природный источник множества полезных веществ, необходимых организму человека.
И этих масел значительно больше, чем традиционно используется.
В энциклопедии собраны сведения о наиболее важных видах растительных масел, находящих применение в кулинарии, медицине и косметологии.
Приведены рецепты, даны рекомендации по использованию, выделены основные моменты.
Книга поможет внести разнообразие в рацион, укрепить здоровье, избавиться от косметических проблем.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Жирные масла и их применение
Растительные масла в Аюрведе