О чем эта книга
Эта книга о вашем здоровье. Продукты, которые вы употребляете в пищу, делают вас либо более здоровыми, либо менее здоровыми. Третьего не дано. Прочитав эту книгу, вы научитесь помогать своему организму и проживете дольше.

Почему мы решили издать эту книгу
Ученые всего мира заняты поиском секрета продления человеческой жизни. Главный фактор в решении этого вопроса — состояние здоровья каждого из нас и человечества в целом.

Как сберечь здоровье?

На научной основе, но доступным даже рядовому читателю языком, об этом рассказывают американские диетологи Даллас и Мелисса Хартвиг.

Они доказывают, что можно ИЗМЕНИТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ ЗА 30 ДНЕЙ.Для кого эта книга
Книга будет интересна коллегам авторов. Как всегда, в среде профессионалов, теория авторов вызовет немало противоречивых откликов.

Книга адресована всем, кто хочет снова жить полноценной жизнью, избавиться от многих приобретенных с годами заболеваний.

"Фишка" книги
Она раскрывает суть полноценного питания, давая не столько диету, сколько программу. Если Whole30 убедит вас в своей значимости, привычки правильного питания могут остаться с вами на всю жизнь.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
От партнера издания
Предисловие
Все начинается с еды
Глава 1. Еда как залог здоровья
Глава 2. Основы нашего питания
Стандарты качества продуктов
Глава 3. Что такое еда?
Глава 4. Еда-манипулятор
Глава 5. Здоровы гормоны - здоровы вы
Глава 6. Кишечник. Строение. Функции
Глава 7. Воспаление: никто не застрахован
Менее здоровые
Глава 8. Сахар, подсластители и алкоголь
Глава 9. Растительное масло
Глава 10. Зерновые и бобовые
Глава 11. Молочная продукция
Глава 12. Все сходится
Более здоровые
Глава 13. Мясо, морепродукты и яйца
Глава 14. Овощи и фрукты
Глава 15. Правильные жиры
К столу
Глава 16. Планируем питание легко
Программа Whole30
Глава 17. Введение в программу
Глава 18. Программа Whole30: исключение из рациона
Глава 19. Whole30: повторное введение в рацион
Whole30 для полноценной жизни
Глава 20. Стратегии долгосрочного успеха
Глава 21. Корректировка программы для особых групп населения
Глава 22. Дополнение к здоровому рациону
Послесловие
Приложение. Карта питания
Карта здорового питания
Основные рецепты. Белок
Основные рецепты. Овощи
Основные рецепты. Карри
Основные рецепты. Супы
Завершающие штрихи. Соусы и заправки
Быстро и вкусно. Отличный стейк
Просто и вкусно: быстрые оладьи из лосося
Пальчики оближешь: изысканный ужин
Жаждете большего?
Благодарности