В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты.
Показано время приготовления.
Даны советы по приготовлению.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Соленые огурцы с красной смородиной
Огурцы, засоленные по-чешски
Огурцы с чесноком и сладким перцем
Ассорти овощное с огурцами в медовом соусе
Баклажаны с помидорами в масле
Баклажаны в аджике
Баклажаны жареные
Икра баклажанная
Капуста со сладким перцем
Капуста по-корейски
Салат капустный
Ассорти с капустой
Салат "Белоцерковский"
Грузди жареные
Рыжики маринованные
Лисички соленые
Подосиновики соленые
Белые грибы маринованные
Грибное лукошко
Грибное ассорти
Шампиньоны маринованные
Опята маринованные
Опята в рассоле
Винегрет с консервированной кукурузой
Салат из цукини с оливками и лососем
Свинина с фасолевым соусом
Лобио с яйцом
Салат фасолевый с курицей
Салат "Радуга"