Заготовки из грибов очень популярны из-за их отменного вкуса и запаха и используются многими хозяйками при приготовлении пищи.
Учитывая то, что собранные грибы долго не лежат, о них следует позаботиться сразу же после сбора.
Традиционные способы консервирования грибов — сушка, соление, маринование и консервирование путем стерилизации в герметично закрываемых стеклянных банках.
В настоящее время к ним добавилось замораживание.
Чаще всего эти процессы довольно трудоемкие и долгие, но существуют некоторые способы быстрых заготовок, с которыми мы вас и познакомим.