Молодая американка Джулия Чайлд впервые познакомилась с французской кухней, когда она со своим мужем остановилась пообедать в Руане, на пути в Париж, в 1948 году.
Впечатление, произведенное на нее этим обедом, было ошеломительным.
Пятнадцать лет спустя вышла ее первая книга и немедленно стала бестселлером.
Вслед за ней в течение жизни были написаны еще 20, в числе которых и ее "Кулинарная мудрость от Джулии", где Джулия впервые описала самые-самые основы домашней кулинарии.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Введение
СУПЫ И ДВА БАЗОВЫХ СОУСА
САЛАТЫ И ЗАПРАВКИ
ОВОЩИ
МЯСО, ПТИЦА И РЫБА
61 БЛЮДО ИЗ ЯИЦ
ХЛЕБ. БЛИНЧИКИ И ПИРОГИ
ТОРТЫ И ПЕЧЕНЬЕ
ВАШИ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ
Словарик французский кулинарных терминов
Указатель
Об авторе
Книги Джулии Чайлд