Литература »
Дом Быт Спорт Туризм Досуг »
Домашняя кулинария Виноделие Консервирование »
Поваренные книги Продукты
Подробнее об издании
АннотацияКнига "Мангал", целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Выходные данные2013 Твердый переплет, 240 стр. Формат: 84x108/16 (205x260 мм) Мелованная бумага Цветные иллюстрации ID 267116 |
|
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд.
Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю расс...