Приводятся оригинальные рецепты блюд из макарон, относящихся к средиземноморской кухне.
Для широкого круга читателей.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
"Башня" с соусом болоньезе
Деревенские лингвини
по-гречески
Итальянские клецки
с соусом песто
Каннеллони со свежими грибами
Каннеллони со шпинатом и сыром антотиро
Креветки с лапшой
Лингвини с домашним
томатным соусом
Лингвини с овощами по-сицилийски
Лингвини с соусом песто
Лингвини с тефтелями
Макароны пенне с цыпленком и грибами
Макароны "ракушки" с запеченным
осьминогом
Орзо с креветками и овощами
Папарделле с грибами
и говядиной
Папарделле с ягнятиной
и шалфеем
Салат с макаронами
Спагетти болоньезе
Спагетти карбонара
Спагетти с анчоусами, каперсами
и оливками
Спагетти с итальянской
ветчиной и каперсами
Спагетти с устрицами
Тальятелли с лососем
Тортеллини в подливке
Тортеллони со шпинатом
и сыром антотиро
Фусилли с овощами,
запеченными в духовке
Фусилли с сосисками
Фусилли с соусом карри
и спаржевой капустой
Черные макароны талиолини
с кальмаром