В данной книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов, которые подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Поэтапное описание поможет справиться с приготовлением понравившегося блюда даже начинающему кулинару, а цветные иллюстрации вдохновят на оригинальное оформление того или иного кушанья.
Содержание:
Введение
Салаты из мяса и птицы
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салаты из овощей и грибов
Сладкие салаты...