Практическая энциклопедия грузинской кухни
- автор
- Киладзе |
- коллекция
- Миллион меню |
- от изд-ва
- Аркаим
Практическая энциклопедия грузинской кухни
Подробнее об издании
АннотацияУникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Выходные данные2012 Твердый переплет, 255 стр. Формат: 70x100/8 (245x340 мм) ID 255413 ![]() |
|
Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов ...