Великолепный путеводитель по более 150 маркам шотландского виски и винокурням, которые их производят. Вы узнаете о виски все - начиная от техник производства, заканчивая тонкими вкусовыми нотами - и найдете справочную информацию по регионам производства, винокурням, блендам и купажам.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Вступление
История производства шотландского виски
Как же делается шотландский виски?
Смешивание
Типы шотландского виски
Региональные характеристики шотландского солодового виски
Посещение винокурен Шотландии и производителей
Профессиональные регулирующие органы, негоцианты и торговые ассоциации
Чтение этикетки
Развитие вкуса с Уной Холден-Косгроув
Виски Шотландии
Рейтинг вкуса
Приложения