Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии — один из последних гастрономических трендов.
В этой книге собра­на коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представлен­ных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров.
Наиболее сложные рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые инте­ресуются современными кулинарными тенденциями.