Званые обеды и ужины часто становятся большим испытанием как для гостей, так и для хозяев.
Причина проста: правила столового этикета обычно не находят применения в нашей повседневной жизни, и мы мало что о них знаем.
Для чего нужны пять разных бокалов?
Чем отличается вилка для рыбы от обычной столовой вилки?
Куда положить салфетку, когда встаешь из-за стола?
В этой книге вы сможете найти ответы на любые подобные вопросы.
Вы узнаете, как правильно накрывать на стол, подавать блюда, обслуживать гостей - одним словом, получите знания и навыки, необходимые для соблюдения приличий в таком тонком деле, как устройство торжественного обеда.
Специфические функции и правила использования многочисленных столовых принадлежностей больше не будут для вас тайной, и вы сможете получать истинное удовольствие от еды даже в самом чопорном обществе.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Предисловие. Почему столу придают такое значение?
Глава 1. Столовое белье
Глава 2. Фарфор
Глава 3. Столовое серебро
Глава 4. Хрусталь
Глава 5. Украшение стола
Послесловие
Библиография
Благодарности
Указатель