Учебное пособие предназначено для занятий по английскому языку в средних специальных учебных заведениях, готовящих специалистов в сфере сервиса, торговли и пищевой промышленности. Пособие также может использоваться в качестве вспомогательного учебника в высших учебных заведениях по сервисным и гостиничным специальностям, может быть использовано для самостоятельных занятий перед поездкой за рубеж для работы в сфере обслуживания: ресторанном, гостиничном деле, в торговле, на курсах английского языка.