Эта книга написана для молодых хозяек, она будет им незаменимым помощником, так как содержит много советов по организации любого торжества. Как засервировать стол, какое блюдо приготовить, как принять гостей - обо всем этом вы можете узнать, прочитав книгу.
Книга эта будет также полезна желающим освоить такую профессию, как бармен и официант и представителям других профессий общественного питания.
С развитием частного бизнеса в России стали открываться частные кафе, бары, рестораны. Безусловно, это хорошо с точки зрения улучшения качества обслуживания за счет свободной конкуренции, но порой в управлении частного предприятия стоят люди, которые никогда не учились этому делу. А если вы руководитель солидной фирмы и вам необходимо заключить сделку, принять представителей другой фирмы - прочтите эту книгу, она вам будет очень полезна.