Открыть свой небольшой уютный ресторанчик, стабильно приносящий прибыль, - не об этом ли мечтает каждый второй житель планеты Земля?
Книга, которую Вы держите в руках, написанная ведущим профессионалом ресторанного бизнеса, принимавшим участие во многих известных и не очень ресторанных проектах, как раз об этом.
Хотите стать ресторатором?
Спросите нас как!...