Салат-коктейль с креветками, паштет из утки с вишней, суп-пюре из цветной капусты с мидиями, суфле из спаржи, лотарингский киш, эльзасский пирог, яблочный крамбль...
Эти легкие и изысканные блюда французской кухни способны украсить собой любой стол.
А приготовить их, следуя советам опытных кулинаров, не так уж и сложно - вы можете убедиться в этом сами.
Многие рецепты просты, для большинства блюд вам понадобятся доступные продукты, которые можно приобрести в любом магазине.
Основные этапы приготовления сопровождают пошаговые иллюстрации, а цветные фотографии готовых блюд помогут вам оригинально их оформить.