Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки.
Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной.
Средневековье было очень разным - ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях.
А уж если говорить о средневековой кулинарии - здесь и вовсе буйство красок и вкусов!
Книга "Кухня Средневековья.
Что ели и пили во Франции" познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке.
А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.