Что такое дикий чай?
Наверно, такой же вопрос можно задать, например, и дикому меду: что это такое?
Разве может быть чай домашним, ведь плантации чая произрастают в определенных природных местах на воле!
Ник Мойл и Худ Ричард тут же как бы отвечают на вопрос: их «чаи» в общем употреблении называются настоями, отварами, тизанами.
Но для авторов книги вкусовые качества напитков, созданных из выращенных на огороде или в саду растений, являются именно ЧАЕМ — ароматным, вкусным, полезным напитком, доставляющим здоровье и радость окружающим.
Главным же достоинством «дикого чая» является бесконечное разнообразие ингредиентов и сборов из них для приготовления каждодневного пития.
В книге предложены основные 40 ингредиентов, среди которых вишня, малина, календула, фенхель, имбирь, ель (сосна), бузина, мята, лаванда, земляника, лакрица, свекла, кукуруза, хмель, эхинацея, овес, лимон и т.д.
К каждому даны его: выращивание, рецепт заварки, польза и сборы из нескольких растений.
О сборах — рецепты напитков из нескольких видов растений — написана целая глава.
Бесценная книга для любителей открывать новые вкусы перед вами.
Готовьте, наливайте и наслаждайтесь еще одной чашечкой чая!