Кето — не очередная «новая модная диета».
Это привет нашему предку, который, как настоящий хищник, питался мясом, жиром и субпродуктами животных, получая максимальный запас энергии и питательных веществ.
Нужды в высокоуглеводных «подзаправках» он просто не испытывал, ведь в периоды голода вырабатывались и использовались как источник энергии кетоны.
Вы возразите: сейчас нет нужды убегать от тигров или их же атаковать, как это делали наши предки.
А с полок магазина так и манят сладенькое, остренькое, солененькое и прочие продукты цивилизации.
Но все то, что вам давал любимый перекус, вы сможете получать из основного приема пищи.
Ведь главный секрет кетодиеты — в насыщении.
Это сытная и вкусная еда, привыкнув к которой вы перестанете жаждать чипсы или торт.
Авторы этой книги прошли через ограничительные диеты, контроль уровня сахара, непомерные нагрузки.
А потом методом проб и ошибок открыли для себя оптимальный рацион, поддерживающий пик энергии и отличное самочувствие.
Они подробно рассказывают об адаптации, частых ошибках и срывах, а еще делятся рецептами, которые помогут вкусно и безболезненно перейти на этот метод питания.• План плавной ПОДГОТОВКИ к кето на 3 недели.
Он пригодится, если вы опасаетесь слишком резко менять пищевые привычки.• Дневник питания.
Его можно вырезать и использовать, чтобы точнее отслеживать свои ощущения на кето.• Советы по облегчению симптомов кетогриппа, нормализации работы ЖКТ, расчетам и выбору продуктов.• Рекомендации, что делать в случае СРЫВОВ, как питаться ПОСЛЕ полной кетоадаптации, как совмещать кето со спортом, рефидами и посещениями ресторанов.• 132 КЕТОРЕЦЕПТА от соусов и закусок до мясных блюд и десертов.
Самые вкусные сопровождаются цветными фотографиями.• Шпаргалку по продуктам.
Этот КОНСТУРКТОР поможет избавиться от ощущения, что нужно есть одно лишь мясо, и подскажет ингредиенты, о которых вы, скорее всего, не задумывались.