Цель этой книги — помочь пациентам со злокачественными опухолями перейти на лечебное питание, правильно составить рацион и использовать целебные свойства продуктов себе на пользу.
Автор предлагает отработанные опытом методики кормления пациентов после операций на различных органах, стремится дать как можно больше конкретных рекомендаций по различным ситуациям, возникающим на разных стадиях лечения.
В книге даются научно разработанные рекомендации по рациональному, полноценному и щадящему питанию, применяемые не только для раковых больных, но и в обычной практике.
Представленный материал может служить руководством по организации питания для каждого человека, в том числе для тех, кто обременен различными заболеваниями.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. Диагноз: рак! Что дальше?
ГЛАВА 2. Особенности развития онкологических заболеваний
ГЛАВА 3. Влияние питания на возникновение рака
ГЛАВА 4. Четыре основных направления лечения рак
ГЛАВА 5. Осложнения, возникающие в ходе болезни и лечения
ГЛАВА 6. Основы рационального питания при онкологических заболеваниях
ГЛАВА 7. Сократить употребление углеводов
ГЛАВА 8. Больше полезных жиров
ГЛАВА 9. Энергия из белка
ГЛАВА 10. Значение витаминов, минеральных веществ и микроэлементов
ГЛАВА 11. Противораковые вещества в продуктах питания
ГЛАВА 12. Организация питания в процессе лечения и реабилитации
ГЛАВА 13. Жизнь после рака
ГЛАВА 14 . Движение - путь к оздоровлению
ГЛАВА ПОСЛЕДНЯЯ. Авторские заметки
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ