Кавказская кухня – это всегда вкусно!
Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама – от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит.
Автор книги Муминат Алиева – один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram.
С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения.
Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства.
Специально для своей книги она собрала самые любимые рецепты своих земляков.
Каждый из них опробован самим автором много раз и гарантированно получится у вас.
Ведь в пошаговом описании Муминат отмечает все нюансы, которые позволят даже начинающим хозяйкам почувствовать себя знатоками и мастерами кавказской кухни.