Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать?
Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год.
Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних.
И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами.
Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами.
В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое.
Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем.
Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка.
Собираетесь устроить девичник?
Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина.
А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом?
Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров?
Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы.