Лечебное питание - самый главный терапевтический фактор при хронических заболеваниях органов ЖКТ. На основе 40-летнего опыта лечебной работы в Институте питания РАМН знаменитый врач дает научные рекомендации по сбалансированному и вкусному питанию для лечения и профилактики заболеваний. Надежные и простые советы специалиста помогут узнать о связи питания и заболеваниях ЖКТ, снизить количество медикаментов, исключить или свести к минимуму осложнения, обрести хорошее самочувствие. Ответы на все вопросы, часто задаваемые на приеме у гастроэнтеролога, - в одной книге!
ОГЛАВЛЕНИЕ:
От автора
Диетология для всех
Как происходит пищеварение
О теориях питания
Питание при болезнях пищевода
Питание при язвенной болезни
Питание при хроническом гастрите
Питание при хронических заболеваниях желчного
пузыря, печени, поджелудочной железы
Питание при заболеваниях кишечника
Питание при пищевой аллергии
Пищевые отравления
Питание при остеопорозе
Лекарственные растения при заболеваниях органов
пищеварения
Лечебные минеральные воды
Лечебное питание в санаториях
гастроэнтерологического профиля
Диетолог отвечает на вопросы
Занимательная диетология