В каждой семье есть свои традиционные рецепты. Блюда по этим рецептам готовятся в особо торжественных случаях и каждый раз становятся событием или день за днем являются той самой привычкой, на которой и держатся семейные традиции. "Кулинарная школа Лагутиных" предлагает свою коллекцию фирменных семейных блюд, секреты приготовления которых передавались из поколения в поколение. Основная особенность их состоит в том, что вкусная еда готовится из самых обычных продуктов. Творческая фантазия в сочетании с любовью дает свой удивительный результат. Но, как говорилось в одной старинной книге, "хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно, и всегда его надобно считать всему основанием".
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Вместо предисловия
Салаты на любой вкус
Бутерброды
Оригинальные закуски
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда и закуски из овощей и грибов
Осенние овощные заготовки
Блюда из яиц
Макароны, вермишель, спагетти
Каши
Блюда из творога
Блюда из теста
Торты и пирожные без выпечки
Десерты
Напитки
Таблицы весовых пропорций продуктов
Время варки некоторых продуктов (с момента
закипания)