Кабачки и баклажаны известны всем, доступны, вкусны и полезны.
Их удивительное качество - умение сочетаться практически с любыми продуктами - особенно ценят кулинары, которые любят разнообразие, умеют фантазировать и не бояться экспериментов.
Из этих овощей можно готовить и закуски, и салаты, и супы, и вторые блюда. Рецепты, приведенные в этой книге помогут вам устроить для себя и близких настоящий праздник желудка.
...