Виталий Истомин – шеф-повар ресторанов "Техникум" и "Сахалин", автор популярного блога в Инстаграме.
Философия Истомина: "Еда должна быть простой, вкусной и немного затейливой".
"Нескучная еда" познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни.
В книге несколько десятков рецептов – от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков.
Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания.
Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором.
Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек.