Эта книга – противоядие от невежества.
Она – бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще будем вредить себе, не жалея живота своего.
На ее страницах много интересных фактов, исторических сведений и отсылок к старинным кулинарным сборникам.
Даже из картинок, которыми она проиллюстрирована, вы узнаете больше, чем из...